خوردن “ذرت مکزیکی” به بدن فایده می رساند یا ضرر ؟ + جدول
خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است . فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های بیشماری از مواد غذایی حاصل میشود.
به گزارش ساتین : ذرت مکزیکی از جمله خوریکی‌های لذیذی است که مختص فصل خاصی نمی‌باشد و همواره صرف آن با لذت فراوانی همراه خواهد بود. این خوراکی لذیذ به دلیل داشتن طعم جذاب محبوب تمام سنین است که با گذر از خیابان‌ها شاهد خواهید بود که در مغازه‌هایی که اینگونه تنقلات را سرو می‌کنند، تعداد زیادی به خوردن آن مشغول هستند. همچنین ذرت مکزیکی از جمله تنقلات سالمی است که می‌توانید با هزینه اندک، آن را به عنوان دسر نوش جان کنید.
به همین دلیل طرز تهیه ذرت مکزیکی را به شما آموزش می دهیم تا از خوردن در محیط خانواده لذت ببرید.
طرز تهیه ذرت مکزیکی
مواد لازم:
| کنسرو ذرت | ۱ عدد |
| قارچ خرد شده | ۵۰ گرم |
| کره گیاهی | ۳۰ گرم |
| پودر سیر | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر آویشن | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| آبلیموی تازه | ۱ قاشق سوپخوری |
| مایونز | در صورت دلخواه |
طرز تهیه:
* قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید.
** کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در ظرف را ببندیدتا ذرت کاملا داغ شود.
*** مواد را به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید کمی خنک شود.
**** کره،پودر سیر،پودر آویشن،فلفل سیاه،مایونز و آبلیمو را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس سرو نمایید.
***** دقت داشته باشید که این پیش غذا به صورت نیمه گرم سرو می شود و نباید کره زمانی که مواد داغ است اضافه شود،چرا که کره از مواد جدا می شود.
فهرست مواد مغذی
ذرت مکزیکی
توجه فرمائید که این مقادیر مربوط به مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم از است.
ذرت
| انرژی | ۴۱۶.۷ | کیلوکالری |
| آب | ۴ | گرم |
| کربوهیدرات | ۸۳.۲۳ | گرم |
| پروتئین | ۱۶.۶۷ | گرم |
| چربی | ۵.۰۱ | گرم |
| خاکستر | ۱.۶۰۶ | گرم |
| فیبرخام | ۲.۲ | گرم |
| فیبر خوراکی | ۶.۶۶۷ | گرم |
| کلسیم | ۱۶.۶۷ | میلی گرم |
| فسفر | ۲۸۳.۳ | میلی گرم |
| آهن | ۳.۳۳۳ | میلی گرم |
| روی | ۸.۳۳۳ | میلی گرم |
| مس | ۰.۳۳۳ | میلی گرم |
| سلنیوم | ۰.۰۱۷ | میلی گرم |
| ویتامین ب۲ | ۰.۱۶۷ | میلی گرم |
| ویتامین ب۶ | ۰.۲ | میلی گرم |
| نیاسین | ۱.۶۶۷ | میلی گرم |
| والین | ۷۶۶.۷ | میلی گرم |
| لیسین | ۴۳۳.۳ | میلی گرم |
| leu | ۱۹۵۰ | میلی گرم |
| ILE | ۶۸۳.۳ | میلی گرم |
| تریپتوفان | ۸۳.۳۳ | میلی گرم |
| متیونین | ۲۸۳.۳ | میلی گرم |
| THR | ۶۰۰ | میلی گرم |
| فنیل آلانین | ۶۶۶.۷ | میلی گرم |
| ساکاروز | ۰.۴ | گرم |
قارچ
| انرژی | ۲۴ | کیلوکالری |
| آب | ۹۰ | گرم |
| کربوهیدرات | ۴.۹۵۸ | گرم |
| پروتئین | ۱.۸۶۷ | گرم |
| چربی | ۰.۲۹۲ | گرم |
| خاکستر | ۱.۶۶۷ | گرم |
| فیبرخام | ۰.۷۴۲ | گرم |
| فیبر خوراکی | ۲.۵ | گرم |
| فیبر محلول | ۰.۲ | گرم |
| فیبر نامحلول | ۲.۳ | گرم |
| کلسیم | ۱۱ | میلی گرم |
| فسفر | ۶۶ | میلی گرم |
| آهن | ۰.۷۹۲ | میلی گرم |
| روی | ۰.۷۱۷ | میلی گرم |
| مس | ۰.۲۳۳ | میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۲۹.۲ | میلی گرم |
| سدیم | ۴۲۵ | میلی گرم |
| منیزیوم | ۱۵ | میلی گرم |
| سلنیوم | ۰.۰۴۲ | میلی گرم |
| منگنز | ۰.۰۸۳ | میلی گرم |
| کروم | ۰.۰۳۳ | میلی گرم |
| آ.توکوفرول | ۰.۰۸۳ | میلی گرم |
| ویتامین ای | ۰.۲۹۲ | میلی گرم |
| ویتامین ک | ۸ | میکرو گرم |
| ویتامین ب۱ | ۰.۰۸۳ | میلی گرم |
| ویتامین ب۲ | ۰.۰۲۵ | میلی گرم |
| ویتامین ب۵ | ۰.۸۰۸ | میلی گرم |
| ویتامین ب۶ | ۰.۰۵۸ | میلی گرم |
| نیاسین | ۱.۵۹۲ | میلی گرم |
| ویتامین ب۵ | ۱۶ | میکرو گرم |
| فولات | ۱۲.۳۳ | میکرو گرم |
| اسید چرب اشباع | ۰.۰۴۲ | گرم |
| اسید چرب با چند پیوند غیر اشباع | ۰.۱۱۷ | گرم |
| اسید چرب با یک پیوند غیر اشباع | ۰.۰۰۸ | گرم |
| OLFA | ۰.۰۰۸ | گرم |
| LIFA | ۰.۱۰۸ | گرم |
| والین | ۸۹.۱۷ | میلی گرم |
| لیسین | ۱۹۵.۸ | میلی گرم |
| leu | ۱۱۸.۳ | میلی گرم |
| ILE | ۷۷ | میلی گرم |
| تریپتوفان | ۴۴ | میلی گرم |
| هیستیدین | ۵۲ | میلی گرم |
| سیستئین | ۵ | میلی گرم |
| متیونین | ۳۷ | میلی گرم |
| THR | ۸۸.۳۳ | میلی گرم |
| تیروزین | ۴۲ | میلی گرم |
| فنیل آلانین | ۷۶ | میلی گرم |
| قند | ۱.۵ | گرم |
پودر آویشن
| انرژی | ۲۸۵.۷ | کیلوکالری |
| آب | ۷ | گرم |
| کربوهیدرات | ۶۳.۵۷ | گرم |
| پروتئین | ۹.۲۸۶ | گرم |
| چربی | ۷.۱۴۳ | گرم |
| خاکستر | ۱۱.۴۳ | گرم |
| فیبرخام | ۱۸.۵۷ | گرم |
| کلسیم | ۱۸۵۷ | میلی گرم |
| فسفر | ۲۱۴.۳ | میلی گرم |
| آهن | ۱۲۳.۶ | میلی گرم |
| روی | ۶.۴۲۹ | میلی گرم |
| مس | ۰.۸۵۷ | میلی گرم |
| پتاسیم | ۷۸۵.۷ | میلی گرم |
| سدیم | ۵۵ | میلی گرم |
| منیزیوم | ۲۱۴.۳ | میلی گرم |
| منگنز | ۷.۸۵۷ | میلی گرم |
| کروم | ۱ | میلی گرم |
| ویتامین آ ( رتینول) | ۳۷۸.۶ | واحد |
| ویتامین ب۱ | ۰.۵ | میلی گرم |
| ویتامین ب۲ | ۰.۴۲۹ | میلی گرم |
| نیاسین | ۴.۹۲۹ | میلی گرم |
| اسید چرب اشباع | ۲.۸۵۷ | گرم |
| اسید چرب با چند پیوند غیر اشباع | ۱.۴۲۹ | گرم |
| اسید چرب با یک پیوند غیر اشباع | ۰.۷۱۴ | گرم |
| OLFA | ۰.۷۱۴ | گرم |
| LIFA | ۰.۷۱۴ | گرم |
| والین | ۵۰۰ | میلی گرم |
| لیسین | ۲۱۴.۳ | میلی گرم |
| leu | ۴۲۸.۶ | میلی گرم |
| ILE | ۵۰۰ | میلی گرم |
| تریپتوفان | ۲۱۴.۳ | میلی گرم |
| سیستئین | ۲۸۵.۷ | میلی گرم |
| متیونین | ۲۸۵.۷ | میلی گرم |
| THR | ۲۸۵.۷ | میلی گرم |
| تیروزین | ۵۰۰ | میلی گرم |
| فنیل آلانین | ۵۰۰ | میلی گرم |
فلفل سیاه
| انرژی | ۲۳۸.۱ | کیلوکالری |
| آب | ۱۰ | گرم |
| کربوهیدرات | ۶۴.۷۶ | گرم |
| پروتئین | ۱۰.۹۵ | گرم |
| چربی | ۳.۳۳۳ | گرم |
| خاکستر | ۴.۲۸۶ | گرم |
| فیبرخام | ۱۳.۳۳ | گرم |
| فیبر خوراکی | ۲۵ | گرم |
| کلسیم | ۴۲۸.۶ | میلی گرم |
| فسفر | ۱۹۰.۵ | میلی گرم |
| آهن | ۲۹.۰۵ | میلی گرم |
| روی | ۱.۴۲۹ | میلی گرم |
| مس | ۱.۱۴۳ | میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۲۳۸ | میلی گرم |
| سدیم | ۴۴ | میلی گرم |
| منیزیوم | ۱۹۰.۵ | میلی گرم |
| منگنز | ۵.۶۱۹ | میلی گرم |
| کروم | ۰.۳۸۱ | میلی گرم |
| ویتامین آ ( رتینول) | ۱۹.۰۵ | واحد |
| بتاکاروتن | ۵۲.۸۶ | میکرو گرم |
| آ.توکوفرول | ۰.۶۶۷ | میلی گرم |
| ویتامین ث | ۱۲۸.۱ | میلی گرم |
| ویتامین ب۱ | ۰.۰۹۵ | میلی گرم |
| ویتامین ب۲ | ۰.۲۳۸ | میلی گرم |
| ویتامین ب۶ | ۰.۱۴۳ | میلی گرم |
| نیاسین | ۱.۱۴۳ | میلی گرم |
| فولات | ۱۶.۹ | میکرو گرم |
| اسید چرب اشباع | ۰.۹۵۲ | گرم |
| اسید چرب با چند پیوند غیر اشباع | ۰.۹۵۲ | گرم |
| اسید چرب با یک پیوند غیر اشباع | ۰.۹۵۲ | گرم |
آبلیمو تازه
| نرژی | ۶۳.۹۶ | کیلوکالری |
| آب | ۸۴ | گرم |
| کربوهیدرات | ۱۲.۱۲ | گرم |
| پروتئین | ۱.۴۰۳ | گرم |
| چربی | ۱.۱۰۲ | گرم |
| خاکستر | ۰.۵۰۲ | گرم |
| فیبر خوراکی | ۰.۹۰۱ | گرم |
| کلسیم | ۶۶.۰۸ | میلی گرم |
| فسفر | ۲۱.۰۲ | میلی گرم |
| آهن | ۰.۳۹۹ | میلی گرم |
| روی | ۰.۱۱ | میلی گرم |
| مس | ۰.۰۶۴ | میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۵۷.۲ | میلی گرم |
| سدیم | ۵.۰۱۸ | میلی گرم |
| منیزیوم | ۶.۰۰۷ | میلی گرم |
| ویتامین آ ( رتینول) | ۱۱.۰۲ | واحد |
| بتاکاروتن | ۶۳.۲۵ | میکرو گرم |
| آ.توکوفرول | ۰.۲۴ | میلی گرم |
| ویتامین ث | ۳۷.۱ | میلی گرم |
| ویتامین ب۱ | ۰.۰۳۲ | میلی گرم |
| ویتامین ب۲ | ۰.۰۲۱ | میلی گرم |
| ویتامین ب۶ | ۰.۰۴۲ | میلی گرم |
| فولات | ۸.۱۹۸ | میکرو گرم |
| اسید چرب اشباع | ۰.۰۲۱ | گرم |
| اسید چرب با چند پیوند غیر اشباع | ۰.۰۵۷ | گرم |
| اسید چرب با یک پیوند غیر اشباع | ۰.۰۱۸ | گرم |
پنیر پیتزا
| انرژی | ۲۶۴.۱ | کیلوکالری |
| آب | ۵۵ | گرم |
| کربوهیدرات | ۴.۰۸۵ | گرم |
| پروتئین | ۱۴.۱۹ | گرم |
| چربی | ۲۱.۲۳ | گرم |
| خاکستر | ۵.۱۷۶ | گرم |
| کلسیم | ۴۹۳ | میلی گرم |
| فسفر | ۳۳۸ | میلی گرم |
| آهن | ۰.۶۳۴ | میلی گرم |
| روی | ۲.۸۸۷ | میلی گرم |
| مس | ۰.۰۳۲ | میلی گرم |
| پتاسیم | ۶۳.۳۸ | میلی گرم |
| سدیم | ۱۱۱۲ | میلی گرم |
| فلوئور | ۸۶.۶۲ | میلی گرم |
| منیزیوم | ۱۷.۶۱ | میلی گرم |
| منگنز | ۰.۰۲۸ | میلی گرم |
| مولیبدن | ۴.۵۴۲ | میکرو گرم |
| ویتامین آ ( رتینول) | ۱۲۷.۸ | واحد |
| بتاکاروتن | ۳ | میکرو گرم |
| آ.توکوفرول | ۰.۶۳ | میلی گرم |
| ویتامین ک | ۳۴.۵۱ | میکرو گرم |
| ویتامین ب۱ | ۰.۱۵۵ | میلی گرم |
| ویتامین ب۲ | ۰.۸۴۲ | میلی گرم |
| ویتامین ب۵ | ۰.۹۶۵ | میلی گرم |
| ویتامین ب۶ | ۰.۴۲۳ | میلی گرم |
| ویتامین ب۱۲ | ۱.۶۸۷ | میکرو گرم |
| نیاسین | ۰.۹۸۹ | میلی گرم |
| فولات | ۳۱.۹۴ | میکرو گرم |
| اسید چرب اشباع | ۱۴.۹۳ | گرم |
| اسید چرب با چند پیوند غیر اشباع | ۰.۵۵۹ | گرم |
| اسید چرب با یک پیوند غیر اشباع | ۴.۶۱۳ | گرم |
| کلسترول | ۸۸.۰۳ | میلی گرم |
| LNFA | ۰.۲۸۲ | گرم |
| OLFA | ۳.۹۷۹ | گرم |
| LIFA | ۰.۳۱۷ | گرم |
| والین | ۱۰۶۳ | میلی گرم |
| لیسین | ۱۲۱۸ | میلی گرم |
| leu | ۱۳۹۰ | میلی گرم |
| ILE | ۸۰۲.۸ | میلی گرم |
| تریپتوفان | ۱۹۹.۶ | میلی گرم |
| هیستیدین | ۳۹۷.۹ | میلی گرم |
| سیستئین | ۸۲.۷۵ | میلی گرم |
| متیونین | ۳۶۶.۲ | میلی گرم |
| THR | ۶۳۷.۳ | میلی گرم |
| تیروزین | ۶۶۵.۵ | میلی گرم |
| فنیل آلانین | ۶۷۲.۵ | میلی گرم |