خانه / آشپزی (صفحه 8)

آشپزی

مواد خوراکی و غذاهای تاثیرگذار در بروز سردرد

گروهی از پژوهشگران در یک پروژه تحقیقاتی برای شناسایی غذاهای عامل ایجاد سردرد به بررسی برخی از مواد غذایی خاص پرداختند. محققان طی این مطالعات دریافتند که مواد غذایی دودی شده و یا فرآوری شده همچون گوشت، ماهی و سبزیجات ...

ادامه مطلب »

این غذاها را دوبار گرم نکنید

به گفته متخصصان نگه داری باقیمانده غذاها و گرم کردن مجدد آنها خطرات جدی را برای بدن به بار می‌آورد. غالبا دیده می شود که افراد باقیمانده غذای خود را فریز کرده و بعدها مجددا آن را مصرف می کنند. ...

ادامه مطلب »

یک هشدار جدی درباره مصرف ماکارونی

با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی مواد غذایی به میزان قابل‌ملاحظه‌ای بالا می‌رود و با ‌این‌ ضریب، هضم غذا بیشتر می‌شود و به‌آسانی قندخون را افزایش می‌دهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد اما با دم‌کردن ...

ادامه مطلب »

خانم‌های محترم؛ آب برنج را دور نریزید ، آشنایی با برخی خواص مفید آب برنج برای بدن

آب برنج برخلاف تصور ما نه تنها خوش طعم است بلکه حتی خواص آن رفع کننده برخی مشکلات از جمله مشکلات گوارشی است. در ادامه این مطلب چند خاصیت مهم آن ذکر شده است. گاهی بهترین درمان برخی از ناخوشی‌ها، ...

ادامه مطلب »

مواد لازم و طرز تهیه آش دوغ + عکس

این آش بیشتر در آذربایجان غربی پخته می شود و جزو غذاهای اصیل و محلی این منطقه می باشد.در سرعین و چندین شهرستان اطراف اردبیل، مقدار برنج را خیلی کمتر از این می ریزند… مواد لازم برای آشپزی برای ۶ ...

ادامه مطلب »

ابتکار عجیب سرآشپز مشهور برای خوراندن غذا به کودکان + عکس

یک آشپز اهل ناحیه مینه‌سوتا در ایالات متحده در یک ابداع منحصر به فرد برای راضی کردن مشتریان خود به ویژه کودکان به خوردن غذا از پاستیل‌های خوراکی به همراه انواع غذاهای گوشتی استفاده می‌کند.   گفتنی است، این آشپز ...

ادامه مطلب »

یک قاچ رونالدو با سس مخصوص مسی! / خلاقیت آشپزی + عکس

با داغ شدن مسابقات جام جهانی، انواع طرح‎های فوتبالی پیاده می‎شود تا شرکت‌های تبلیغاتی هم از تب بالای فوتبال در دنیا، حسابی سودآوری داشته باشند و توانایی‌هایشان را در این نوع بازاریابی به نمایش بگذارند.. یکی از انواع این نوآوری‌ها، ...

ادامه مطلب »

خوردن فلافل برای بدن مفید است یا مضر ؟ + جدول

خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است. فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های ...

ادامه مطلب »