خانه / آرشیو برچسب: آشپزی بدون فر

آرشیو برچسب: آشپزی بدون فر

طرز تهیه چیز کیک یخچالی موکا در خانه

اگر شما از دوستداران طعم قهوه هستین عاشق این چیز کیک یخچالی موکا میشوید. ترکیبی عالی از قهوه و شکلات شیری. این چیزکیک بسیار خوشمزه و سبک است؛ و البته مانند دیگر چیزکیک‌های یخچالی بسیار آسان تهیه میشود. مواد لازم: ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی

مرغ سوخاری از خوراکی‌های خیلی محبوب و خوشمزه است که می‌شود هرزگاهی داخل خانه درست کنیم و از مضرات آن چشم پوشی کنیم. البته که این مدل غذا‌ها اگر داخل منزل و با مواد اولیه تازه تهیه شود خیلی بهتر ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی

می‌گویند ریشه این غذا، به شهرهای کویری ایران برمی‌گردد و حلیم بادمجان در سفره کرمانی‌ها، اصفهانی‌ها و شیرازی‌ها، جایگاه ویژه‌ای دارد. برای تهیه این غذا، دستورهای متفاوتی وجود دارد. بعضی‌ها دوست دارند حلیم بادمجان را با لپه و برنج بپزند ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه پشمک در خانه ( چوبی و قالبی)

تاریخچه به وجود آمدن پشمک به اواخر دهه‌ی هشتاد میلادی بر می‌گردد. چندین سال بعد در نمایشگاهی پشمک را به همگان معرفی کردند که بسیار مورد توجه قرار گرفت. حتی در تقویم جهانی روز ۷ دسامبر را که معادل ۱۶ ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه فالوده شیرازی

در این وضعیت نه می‌توانیم به شیراز سفر کنیم و فالوده‌های شیرازی را نوش جان کنیم؛ نه می‌توانیم به فالوده‌های بستنی‌فروشی‌ها و .. اعتماد کنیم. بهترین کار این است که در خانه دست به کار شویم و خودمان فالوده درست ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه گوش فیل مرحله به مرحله

طرز تهیه شیرینی گوش فیل یا گوشفیل (احتمالا به خاطر شباهت ظاهری‌اش به گوش فیل) در ماه مبارک رمضان بسیار مرسوم است. در این روز‌ها که به خاطر اپیدمی و شیوع جهانی بیماری کرونا کمتر از خانه بیرون می‌رویم و ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه خورشت کنگر

حالا که فصل کنگر آمده بهترین فرصت است که خورشتش را درست کنیم و از طعم آن لذت ببریم. این خورشت خوشمزه را می‌توانید برای افطار درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم: کنگر:۱ کیلوگرم گوشت ماهیچه: نیم کیلو پیاز ...

ادامه مطلب »

غذا و دسرهای مخصوص ماه رمضان از سراسر دنیا +عکس

اگر بخواهیم در مورد انواع غذا‌های سحری و افطاری مسلمانان در سرتاسر دنیا صحبت کنیم قطعا به یک لیست بلند بالا برمی‌خوریم. اما در این میان ۱۰ مورد از غذا‌های مخصوص مسلمانان در ماه رمضان از سراسر دنیا را بخوانید: ...

ادامه مطلب »

انواع دسرهای عربی برای افطاری ماه رمضان

رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذا‌ها و نوشیدنی‌های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته می‌شود. دسر‌های خوشمزه عربی از جمله خوراکی‌هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می‌شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند ...

ادامه مطلب »

چگونه تلخی زیتون را بگیریم؟

اصولا زیتون‌ها به سه صورت کنسروی – شکسته و بی هسته هستند. زیتون شکسته زیتونی است که تلخی آن گرفته شده است و زیتون بی هسته همان زیتون کنسروی است (روغن کشی نشده است) و برای تهیه‌ی زیتون پرورده و ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر شکلاتی ساده

پودینگ‌ها جزو ساده‌ترین دسرها به حساب می‌آیند و دستمان برای ترکیب انواع و اقسام مواد در آن باز است. کافی است هوس یک دسر جدید به سرمان بزند و دست به کار شویم؛ در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانیم یک پودینگ ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه جوجه چینی با سس تاتار

خمیر بنیه برای سوخاری کردن عالی است. برای سوخاری کردن میگو، پیاز، قارچ، مرغ (جوجه چینی) استفاده می‌شود. مواد لازم برای خمیر بنیه: دلستر ساده یا لیمویی ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق ...

ادامه مطلب »