خواص ماست

ماست یکی از خوراکی‌ های خوشمزه و ساده‌ای است که فواید متعددی برای سلامت ما دارد. ترکیب این محصول لبنی با برخی مواد طبیعی، می‌تواند برای لاغری مفید باشد. ماست‌های ساده که از باکتری‌های مفید سرشارند و حاوی پروتئین هستند، هم احساس سیری…

مصرف برخی از مواد غذایی آلوده منجر به مسمومیت غذایی می‌شود که با اسهال و استفراغ شدید و دل درد همراه است. افراد پس از ابتلا به بیماری‌ هایی همچون آنفلوانزای معده و یا مسمومیت غذایی به سختی می‌توانند به این موضوع که غذا بخورند فکر کنند.…

تغذیه سالم برای همه افراد جامعه مهم است، اما برخی از غذا‌ها به ویژه برای مشکلاتی که زنان را تحت تاثیر قرار می‌دهند مفید هستند، مانند استخوان‌های شکننده (پوکی استخوان)، بارداری و سرطان سینه. به نقل از webmd، برخی "خوراکی‌های فوق العاده"…

رژیم غذایی متعادل برای سلامت بدن بسیار مهم است. مخصوصاً ورزشکاران باید از یک رژیم غذایی مناسب و سالم پیروی کنند، زیرا نه تنها به انرژی زیادی احتیاج دارند بلکه باید قدرت خود را نیز حفظ کنند. کربوهیدرات‌ ها کربوهیدرات‌ها بخصوص…

امروزه با صنعتی شدن جوامع و افزایش حجم کاری انسان ها، استرس و اضطراب به بخشی از زندگی روزمره بشر تبدیل شده است. گاهی این سطح از استرس و اضطراب به حدی بالاست که انسان‌ ها مجبور به استفاده از دارو‌های شیمیایی برای تسکین آن می‌شوند. با این…

شاید ندانید که انواع مختلفی از چربی برای سلامتی شما وجود دارد. نوعی از این چربی‌ها که درون حفره شکم زندگی می‌کنند و اندام‌های حیاتی ما را احاطه کرده‌اند، چربی شکمی نام دارند. این نوع چربی در مقایسه با چربی زیر جلدی (همان نوع چربی که…

اگر ماست را فقط به عنوان یک میان وعده ساده خورده اید، باید بدانید این ماده غذایی کابردهای مفید و جالب دیگری هم در آشپزی دارد که میتوانید استفاده کنید. ماست یک میان وعده محبوب است که احتمالا آن را در پیاله های کوچک ماست خوری با کمی چاشنی…

بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این‌ که در طولانی‌ مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟ «چند دهه است گفته می‌شود لبنیات پرچرب…

آثار تمام چیز‌هایی که در برنامه غذایی معمول‌ مان می‌خوریم و می‌نوشیم، روی پوست‌ مان آشکار می‌شود. همین که چند شب دیر غذا بخورید و چند بار هم در مصرف غذا‌های مضر زیاده‌ روی کنید، به سرعت نشانه‌ هایی از خستگی، فرسودگی و پیری روی پوست‌تان…

ماه مبارک رمضان آغاز شده است و بیش از یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون مسلمان در سراسر جهان اقدام به روزه گرفتن در این ماه عزیز می‌کنند. یکی از موضوعات بسیار مهم پزشکی در این باره سلامت روزه داران و رژیم غذایی آن‌ ها طی این ماه است. یکی از مواد…

فیبر از مهم‌ ترین اجزا در هر رژیم غذایی است که فواید بسیاری دارد؛ ازجمله پیشگیری از ابتلا به چاقی، کمک به هضم بهتر و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی. البته علی‌رغم فواید متعدد فیبر غذایی، رژیم غذایی دارای فیبر زیاد به همه افراد توصیه…

علی حسینی گفت: برای درمان ریزش موی سر باید کمبود ویتامینB را که باعث آن شده رفع کرد. وی ادامه داد: سبزی‌هایی مانند تره، سیر و موسیر برای تقویت مو مفید است. برای درمان ریزش موی سر باید کاری کرد تا جریان خون در زیر پوست سر تحریک شود.…

ماست یکی از فراورده‌های لبنی تخمیری است که هر ۱۰۰ گرم آن ۳/۵ درصد پروتئین و ۱۲۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. مقدار چربی ماست‌های موجود در بازار متفاوت است و بر حسب آن طبعاً مقدار بقیه اجزا نیز ممکن است فرق کند. با این حال اگر ماست حدود ۳ درصد چربی…

کلسیم برای بدن بسیار ضروری است و در اثر انبساط و انقباض عروق خونی، انتقال پیامهای عصبی، انقباض عضلانی و ترشح هورمونهایی مانند انسولین نقش مهمی برعهده دارد. ارزش غذایی شیر استرلیزه بیشتر است یا پاستوریزه؟ ارزش غذایی شیر استریلیزه مشابه…

در زندگی پر سرعت و پرمشغله امروز در کناردست و پنجه نرم کردن با بیماری کرونا همه ما هراز گاهی احساس خواب‌آلودگی و کمبود انرژی می‌کنیم. هرچند بروز این حالت‌ها با احساس خستگی متفاوت است، اما ممکن است به دنبال کمبود انرژی، احساس خستگی هم ایجاد…

پزشکان مصرف لبنیات را به همه توصیه می کنند اما عده ای از این قاعده مستثنی هستند. کسانی که دچار کمبود حافظه شده اند دسته ای از افراد هستند که از خوردن این خوردنی لذیذ منع شده اند. درباره ی علت این ممنوعیت در این مقاله اطلاعات کسب کنید.…

ماست از آن جمله مواد غذایی هایی است که می توانید در تمام وعده های غذاییتان از آن استفاده کنید چرا که یک ماده غذایی کامل است. این روزها حتی در صبحانه ها نیز از ماست های پروتئینی استفاده می کنند. بهترین ماست کدام است؟ همانند شیر، ماست…

تفاوت ماست یونانی با ماست معمولی ، ماست یونانی در ایران ،کالری ماست یونانی ، ماست یونانی کم چرب در بازار انواع گوناگونی از ماست وجود دارد، اما نوعی ماست که در سالهای اخیر، شهرت زیادی کسب کرده است ماست یونانی است. ماست یونانی غنی…

ماست چکیده از آبگیری ماست معمولی درست می‌شود. این کار را با گذراندن ماست معمولی از صافی‌های پارچه‌ای انجام می‌دهند. امکان دارد مواد دیگری مثل موسیر را هم به این نوع ماست اضافه کنند. خواص ماست چکیده : ماست منبعی غنی ا زپروتئین ، کلسیم و…