خواص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum میوه ای بومی آمریکای جنوبی است. البته با وجود آن که از نظر گیاه شناسی به خانواده میوه ها تعلق دارد، معمولاً مانند سبزیجات خورده و آماده می شود. این گیاه از دیدگاه تغذیه ای اهمیت فراوانی دارد…

خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزی‌ هایی هم وجود دارد که پختن آنها، باعث افزایش ارزش غذایی‌ شان می‌شود. برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه‌ها بر این است که آن‌ها را بخارپز یا با چربی‌هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ…

پزشکان خواص ویژه گوجه فرنگی را مورد ارزیابی قرار دادند. در دوره افزایش شیوع کووید-19 و سارس، بهتر است از همه ابزارهای موجود برای ارتقای سلامت استفاده شود. ناتالیا کروگلوا، متخصص تغذیه در مصاحبه با رادیو اسپوتنیک در مورد خواص ویژه تحریک…

یک متخصص توضیح می‌دهد که چرا خوردن آب نبات ترش می‌تواند به دهان شما آسیب برساند. مصرف آب نبات ترش در دوز‌های کوچک می‌تواند خوشمزه باشد، اما مصرف زیاد در مدت زمان کوتاه ممکن است باعث درد لثه، گونه‌ درد و حتی یک زبان لایه بردار شود. اگر تا به…

یکی از خواص آب گوجه‌ فرنگی این است که که به کاهش وزن کمک می‌کند. این نوشیدنی، بدن را آبرسانی می‌کند و هیدراته نگه می‌دارد. سدیم پایین و فیبر بالای آب گوجه‌فرنگی از ضعف و گرسنگی جلوگیری می‌کند. جالب است بدانید آب گوجه‌فرنگیِ خام، به…

افزایش سن یک فرآیند طبیعی و اجتناب‌ ناپذیر است که همه‌ ما باید آن را قبول کنیم. پوست، اولین جایی است که نشانه‌ های پیری در آن ظاهر می‌شود. افزایش سن یک فرآیند طبیعی و اجتناب‌ ناپذیر است که همه‌ ما باید آن را قبول کنیم. پوست، اولین جایی…

سنگ کلیه عارضه‌ آزاردهنده‌ای است که افراد زیادی دچار آن هستند. در این عارضه‌ دردناک رسوبات مواد معدنی و نمک داخل کلیه‌ ها شکل می‌گیرند. می‌توانید برای تسکین درد سنگ کلیه از روش‌ های خانگی اثرگذار کمک بگیرید. توصیه می‌کنیم قبل از امتحان…

برای تجربه یک زندگی شاد، می‌ توان مواد خوراکی را به تغذیه روزانه اضافه کرد. افسردگی یک بیماری شایع در جوامع امروزی است. افراد زیادی بدنبال راهی برای رهایی از این بیماری هستند. یکی از بهترین راه‌ های غلبه بر افسردگی، مصرف غذا های مناسب و…

گرچه گیاهان زیادی هستند که ما از ریشه‌ ها تا ساقه و برگ آن‌ ها را مصرف می‌کنیم، اما حقیقت این است که هر گیاهی که میوه آن قابل استفاده برای انسان است بدان معنا نیست که سایر بخش‌ های آن گیاه نیز مفید است. در حقیقت برخی از گیاهان تنها میوه…

آثار تمام چیز‌هایی که در برنامه غذایی معمول‌ مان می‌خوریم و می‌نوشیم، روی پوست‌ مان آشکار می‌شود. همین که چند شب دیر غذا بخورید و چند بار هم در مصرف غذا‌های مضر زیاده‌ روی کنید، به سرعت نشانه‌ هایی از خستگی، فرسودگی و پیری روی پوست‌تان…

ناخن‌ها از کراتین که نوعی پروتئین است تشکیل شده و آب و رطوبت فراونی برای نرمی و انعطاف‌پذیری خود می‌طلبد. کمبود آب باعث می‌شود که ناخن‌ها خشک و شکننده شوند. پس برای داشتن دست‌های زیبا و ناخن‌های محکم و قوی باید رطوبت ناخن را تامنی کرد، اما…

نتایج این مطالعه که در تایوان انجام شده است، نشان می‌دهد که آب گوجه فرنگی یک ماده غذایی چربی سوز است و با نوشیدن روزی یک لیوان از آن می‌توانیم محیط دور کمر خود را کاهش دهیم. این مطالعه که تنها بر روی زنان انجام شده است نشان می‌دهد که نوشیدن…

همیشه می‌شنویم که می‌گویند، ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم. دلیلش هم این است که غذا کمک می‌کند از بدنمان مراقبت کنیم و مواد مغذی مورد نیازمان را در اختیارمان می‌گذارد. در مورد نوشیدنی‌های نیز همین‌طور است. اگر دوست دارید پوستی درخشان و…

رگه های سفید در گوجه فرنگی بعد از قاچ کردن آن ردپای باقیمانده سموم است یا نه؟ این سوالی است که عده ای میپرسند و این پرسش با دست به دست شدن کلیپی در فضای مجازی که در آن یک کارشناس بهداشت به آن پاسخ مثبت می دهد، تغییر جهت پیدا می کند و این…