هر گوشتی برای کباب مناسب نیست / کباب را با چه بخوریم؟
ما ایرانیها کبابخورهای حرفهای هستیم و وقتی بوی پیه آب شده روی منقل کبابیها به مشاممان میرسد دل از کف میدهیم و هوش و حواس از سرمان میپرد و میخواهیم لزوما یا نان و کباب و ریحان یا چلو کباب چرب همراه سماق ترش و گوجه کبابی و پیاز…