گفتگو با بهنام نعیمی کلکسیونر، محقق و پژوهشگر گردو
همانگونه که می دانید گردو میوه و خشکباری است که فواید بسیاری دارد و از تمامی اجزا آن در صنایع مختلف استفاده می شود.
مغز گردو نوعی خشکبار مقوی، حاوی بیشترین مقدار ویتامین های ۶B، ۱B و ۵B (پانتوتنیک اسید) و بهترین منبع منگنز و مس و سرشار…