مضرات روغن پالم

در ماجراهای اخیر و صحبت های وزیر بهداشت در سال 1393 مبنی بر استفاده از روغن پالم که ابتدا از شیرهای پرچرب شروع شد، آن چه کمتر مورد توجه قرا گرفته کاهش مصرف روزانه شیر در جامعه ایران است. محصولات تاریخ گذشته ای که روی دست فروشنده ها مانده…

یک متخصص تغذیه توضیحاتی را در خصوص ضرر و زیان های سه ماده غذایی روغن پالم، سیب زمینی های سبز و ذرت بو داده ارائه داد. دکتر احتشامی، متخصص تغذیه گفت: در خصوص غذاهایی که سلامت انسان ها را در معرض خطر قرار می دهد گفت: روغن پالم، سیب زمینی…

چند وقتی است که در سبد غذایی ایرانیان شکلات صبحانه راه پیدا کرده و در اندک زمانی توانسته طرفداران بسیاری پیدا کند. این روز ها به هر سوپرمارکت و فروشگاهی که می روید، حتما قوطی های شکلات صبحانه را می بینید که بر روی هم چیده شده و شما را وسوسه…

روغن پالم یک بار دیگر حاشیه‌ساز شد اما‌ این بار گویا روغن پالم فارغ از مفید یا مضر بودنش نان سیاست را برشته می‌کند. متخصصان داخلی و خارجی و نیز مقامات وزارت بهداشت بارها گفته اند که روغن پالم ، با افزایش کلسترول بد خون به تنگی و انسداد…

این روزها بحث اینکه مصرف کدام روغن مفید و کدام یک مضر است، داغ شده مانند میزان مصرفی روغن پالم در لبنیات که همین چند وقت گذشته اخبار رسانه ها، ذهن مردم و مسئولان را به خود مشغول کرده بود اما امروز بحث دیگری در میان است آن هم مضرات و فواید…

مدیرعامل اتحادیه سراسری فرآورده‌های لبنی با بیان اینکه از امروز کره و خامه حیوانی جای پالم را در لبنیات گرفتند، گفت: در حال بررسی هستیم که آیا می توان غیر از پالم روغن گیاهی مزیت داری به محصولات اضافه کرد یا خیر؟

به نظر می‌رسد جامعه ما بعد از ماجرای روغن پالم در شیر، تصوری منفی نسبت به این روغن پیدا کرده است. روزنامه شهروند ضمن انتشار این کارتون نوشت: شرکت هواپیمایی اندونزی اعلام کرد: با هدف کاهش آلاینده های کربنی، به زودی از سوخت زیستی حاصل از…

این روزها استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی چالش‌برانگیز شده است، به طوری که وزیر بهداشت ضمن تایید آن اعلام کرد: در ماست و شیر پرچرب بعضی از شرکت‌ها از روغن پالم استفاده می‌شود. روغن نخل به‌ عنوان سوخت گیاهی از چند سال اخیر، موجب افزایش…