برچسب

ویتامین B

بدترین قسمت کله پاچه که نباید خورد ، ولی همه می خورند

در یک عصر سرد پاییزی، خوردن یک کاسه سیراب شیردان یا ترید آب کله‌پاچه البته به همراه تکه‌های خردشده مغز و بعد از آن صرف یک پرس پاچه، بناگوش، چشم و زبان خالی از لطف نیست؛ غذایی سیرکننده و پرانرژی که خوردن آن در فضای مطبوع و اشتهابرانگیز…

تاثیرات ویتامین B3 برای سلامت بدن

ویتامینB3 که به آن نیاسین نیز گفته می‌شود، یکی از ویتامین‌ های گروه B است. ویتامین B3، جزو ویتامین‌های محلول در آب است و این بدان معناست که همانند سایر ویتامین‌ های گروه B ، بدن نمی‌تواند این ویتامین را ذخیره کند و نیاز است آن‌ را از طریق…

کمبود ویتامین B ۱۲ ؛ بیماری کم خونی پرنیشیوز

ویتامین B۱۲ یکی از ویتامین‌ های اصلی مورد نیاز بدن است و کمبود آن می‌تواند باعث بروز مشکلات جدی برای سلامت بدن شود. یکی از کاربرد‌ های اصلی ویتامین B۱۲ در ساخت گلبول‌ های قرمز خون است. از این رو، باید به مصرف کافی این ویتامین اهتمام ویژه‌ای…

تغذیه سالم برای سالمندان در روزهای کرونایی

سیما سادات لاری سخنگوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به موادغذایی مفید برای تقویت سیستم ایمنی سالمندان در دوران کرونا اظهار کرد:  انجام مراقبت‌های تغذیه‌ای در سالمندان به‌ منظور افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس کووید -۱۹ از…

خوراکی های مفید برای مقابله با خستگی مزمن

در زندگی پر سرعت و پرمشغله امروز در کناردست و پنجه نرم کردن با بیماری کرونا همه ما هراز گاهی احساس خواب‌آلودگی و کمبود انرژی می‌کنیم. هرچند بروز این حالت‌ها با احساس خستگی متفاوت است، اما ممکن است به دنبال کمبود انرژی، احساس خستگی هم ایجاد…

مواد غذایی مقوی برای پیشگیری از پوکی استخوان

پوکی استخوان یک عارضه رایج به ویژه در بین خانم هاست که با افزایش سن شدیدتر هم می‌شود، در این مطلب به مواد غذایی اشاره می‌شود که می‌توانند از بروز پوکی استخوان پیشگیری کنند. یک مطالعه نشان داده است که بین کمبود منیزیم و پوکی استخوان…

از اشتباه تا واقعیت ویتامین ها

در اینکه ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت ما الزامی هستند، شکی نیست، اما اگر واقعا چیزی که روی جعبه غلات صبحانه یا بسیاری از خوراکی‌های دیگر در مورد تامین ویتامین مورد نیاز برای داشتن یک روز عالی و پر انرژی، نوشته شده درست است، پس چرا…

درمان تغذیه ای بیماری ام اس

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد:  بیماری ام اس بیشتر در بین بانوان رایج است و کمبود ویتامین D یکی از عوامل مهم ایجاد این بیماری است. او تصریح کرد: بیماران مبتلا به ام اس می‌توانند ویتامین D مورد نیاز بدن خود را از نور…

چه کسانی نباید قارچ مصرف کنند؟

محمد رضا حاجی حیدری متخصص طب سنتی درباره فواید قارچ گفت: طبع قارچ در طب سنتی ایران سرد و تر است و انواع مختلفی دارد که بعضی از آن‌ها سمی هستند. او افزود: با توجه به اینکه قارچ به صورت خودرویش در طبیعت وجود دارد تشخیص نوع سمی آن از غیر…

۱۱ توصیه تغذیه ای وزارت بهداشت برای روزهای کرونایی

کلیه گروه‌های سنی می‌توانند تحت تاثیر این ویروس قرار گیرند، اما سالمندان مبتلایان به بیماری‌های قلبی- عروقی، پرفشاری خون، دیابت، آسم و مشکلات تنفسی و کبدی، بیماران کلیوی، سرطان‌های تحت درمان، بیمارانی که به هر دلیلی کورتون مصرف می‌کنند و…

آجیلی که لاغرتان میکند

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره خواص فندق اظهار کرد: یکی از مغزهای خوراکی فندق است که طبع گرم و خشک دارد.فندق در صنعت شیرینی سازی کاربرد فراوانی دارد و در تهیه شکلات، شیرینی و همچنین شکلات صبحانه استفاده می شود. جوزدانی با…

۱۰ خاصیت باور نکردنی بادام هندی

بادام هندی متعلق به خانواده‌ای بنام (Anacardiaceae) است که انبه و پسته هم جزو این خانواده هستند. این مغز سرشار از خاصیت در کشور‌هایی مانند: هندوستان، سریلانکا، کنیا و تانزانیا که آب و هوای گرم و خشک دارند، کشت می‌شود. بادام هندی که مورد…

این گوشت را حتما مصرف کنید

مصرف پروتئین‌های حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم  بوده است، اما استفاده از پروتئین‌های دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد.…

کمبود کدام ویتامین ها باعث ضعف اعصاب می شوند؟

چه ویتامینی برای اعصاب خوبه کمبود ویتامین و مواد مغذی ضروری در بدن می تواند باعث تضعیف روحیه در افراد شود. آیا می دانستید که افسردگی، اضطراب و تغییر روحیه به طور مداوم یا دیگر مشکلات رفتاری به دلیل کمبود این ویتامین ها می باشد؟ تقریباً…

کمبود حافظه به خاطر کمبود فقط یک ویتامین

علی امینی‌هرندی - دبیر علمی بیست‌وپنجمین کنگره نورولوژی و الکتروفیزیولوژی بالینی ایران درباره اختلالات حافظه، اظهار کرد: اختلالات حافظه به دو دسته اصلی قابل درمان و غیرقابل درمان تقسیم بندی می‌شوند که بیشتر هدف ما تشخیص و پیدا کردن مواردی…

بلال یا سرطان؟/ چگونه با خوردن بلال سرطان وارد بدن می شود

پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران گفت: ذرت در کنار نان، برنج و سیب زمینی یکی از خانواده نان و غلات و منابع کربوهیدرات محسوب می شود. این ماده سرشار از ویتامین های خانواده B است.   وی با بیان اینکه از…