ویتامین

ویتامین B۱۲ یک ماده مغذی ضروری است که بدن همگی ما برای انجام صحیح فرآیندهایی مانند سنتز DNA، تولید انرژی و عملکرد سالم سیستم عصبی مرکزی به آن نیاز دارد. هرچند این ویتامین در بسیاری از منابع غذایی یافت می‌شود اما کمبود آن هم نسبتاً شایع…

یک کارشناس ارشد تغذیه بالینی تاکید کرد که مصرف کردن یا نکردن بعضی از خوراکی‌ها و داشتن رژیم غذایی، در کسانی که مستعد یا دچار افسردگی هستند، تاثیر فزاینده یا پیشگیرانه دارد. افروز پیش‌بین، گفت: افسردگی از شایع‌ ترین مشکلات بهداشت روان است…

اگر همیشه خسته‌اید، توصیه‌های زیر را جدی بگیرید و این ۷ ماده را حتما در برنامه غذایی خودتان قرار دهید. کربوهیدرات قدیمی انواع کربوهیدرات‌هایی که می‌خورید تأثیر مستقیمی بر سطح گلوکز خون و بنابراین احساس انرژی شما دارند. غذا‌های با شاخص…

اثرات غذا‌ها و مواد مغذی موجود در آن‌ ها بر روی دارو ها، به دلیل وجود ترکیبات متنوعی از مواد معدنی، مواد آلی، پروتئین‌ها و ویتامین‌ها بوده و در بسیاری از موارد قابل پیش بینی نیست. غذا‌ها از مهم‌ترین و متغیرترین عواملی هستند که بر عملکرد…

تامین برخی از ویتامین‌ها باعث می‌شوند که از گرسنگی کاذب و پرخوری در امان بمانید. این ویتامین‌ها عبارتند از: امگا۳: کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می‌شود. نوع EPA و DHA امگا ۳ که بهترین نوع محسوب می‌شوند، برای مقابله با هوس پنیر…

معمولا نوع موادغذایی هر فصل مطابق طبع همان فصل است بنابراین با خوردن آن‌ها می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را سالم نگه داشته و از بیماری‌ها در امان بمانید. با فرا رسیدن فصل سرما، علاوه بر کوتاه شدن روزها، دیگر خبری هم از میوه‌های رنگارنگ و…

تغذیه سالم برای همه افراد جامعه مهم است، اما برخی از غذا‌ها به ویژه برای مشکلاتی که زنان را تحت تاثیر قرار می‌دهند مفید هستند، مانند استخوان‌های شکننده (پوکی استخوان)، بارداری و سرطان سینه. به نقل از webmd، برخی "خوراکی‌های فوق العاده"…

ویتامین D یک ماده مغذی حیاتی است و عملکردهای مهم بسیاری در بدن دارد. ویتامین D مادر در رحم به نوزادش منتقل می‌شود و به تنظیم فرآیندهایی از جمله رشد مغز کمک می‌کند. مطالعه‌ای نشان داد که سطح ویتامین D مادران در دوران بارداری با ضریب هوشی…

پنج ویتامین، ماده معدنی و مواد مغذی وجود دارد که طبق تحقیقات انجام شده مشخص شده که به باروری کمک می کنند. متخصصان تغذیه می گویند: "تعداد کمی از زنان هستند که ممکن است از این مواد مغذی به مقدار کافی بهره نبرده باشند یا به اندازه کافی از…

با پیروی از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگدار می توان از خود در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کرد. سبزیجات برگدار حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر فراوان هستند و ارزش غذایی بالا و کالری کمی دارند. انواع سبزیجات دارای ارزش غذایی…

غالباً مردم منابع خوب ویتامین C را با مرکبات مانند پرتقال مرتبط می‌دانند. با این حال، میوه‌های دیگری نیز وجود دارند که سرشار از ویتامین C و بسیاری از مواد مغذی حیاتی دیگر هستند. انار و آب آن سرشار از ویتامین C، ویتامین K و پتاسیم و…

یک فرد معمولی روزانه بین ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو از دست می‌دهد، اما هنگامه تغییر فصل ها، میزان ریزش مو افزایش می‌یابد. پدیده افزایش ریزش مو هنگام تغییر فصل ها، یک دوره ثابت دارد که بین ۴ تا ۶ هفته است و اگر ریزش مو به طور مساوی روی سطح رخ دهد،…

سرماخوردگی در حقیقت نوعی بیماری تنفسی است که به قسمت فوقانی دستگاه تنفسی مربوط می‌شود و ویروس‌ها عامل اصلی ابتلا به آن هستند. بزرگسالان به‌طور میانگین دو تا سه بار و کودکان به طور متوسط شش تا هشت بار در در سال سرما می‌خورند. در هر دوره،…

دریافت مقدار کافی ویتامین‌ها برای سلامتی بدن ضرورت دارد. لازم است به نیاز بدن به این ریز مغذی‌ ها توجه کنیم. ویتامین D برای سلامت استخوان‌ ها، ماهیچه‌ ها و تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت بسیار زیادی دارد. اما مشکلی که وجود دارد این است که…

یک متخصص تغذیه در روسیه در مقاله ای محصول بی ضرری که می تواند شما را چاق کند را معرفی می کند. متخصص تغذیه اولگا شملوا در مقاله ای می نویسد که مصرف نامحدود توت (به عنوان مثال توت فرنگی و بلوبری) می تواند منجر به افزایش وزن غیرمنتظره شود.…

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره فواید طالبی در ماه رمضان اظهار کرد: ۹۰ درصد طالبی همانند هندوانه آب است، به همین علت در تامین آب بدن روزه داران نقش موثری دارد. او افزود: ترکیبات یا غذا‌هایی مانند طالبی، هندوانه و سوپ که…

با آغاز ماه مبارک رمضان، ذهن افراد به این نکته مشغول می‌شود که برای تامین عناصر مغذی مورد نیاز بدن و جبران کاهش تغذیه به گونه‌ای که به سلامت بدن آسیب وارد نشود، در وعده‌های سحر و افطار از چه غذا‌هایی استفاده کنند. پزشکان و متخصصان نیز…

شهاب اولیایی گفت: شلغم از گیاهان ریشه‌ای و به رنگ‌های سفید و بنفش است. فیبر، گوگرد، پتاسیم، کلسیم و ویتامین c از جمله مواد تغذیه‌ای موجود در شلغم هستند که در بهبود سلامتی بدن نقش بسیار مهمی دارند. این رژیم شناس و متخصص تغذیه افزود:…

ناتالیا دنیسووا،پژوهشگر مرکز فدرال تحقیقات تغذیه و بیوتکنولوژی روسیه اعلام کرد مواد غذا‌های حاوی آنتی اکسیدان به محافظت از بدن در برابر تومور‌های سرطانی کمک می‌کنند. او توضیح داد: سلول به دلیل فرآیند اکسیداسیون در غشای خود، که…