برچسب

کلسیم در مواد غذایی

با مصرف شیر و لبنیات از کوتاهی قد جلوگیری کنید

در کشور ما سرانه مصرف شیر طی سال‌های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می‌تواند زمینه‌ساز شیوع بیماری‌ هایی چون پوکی استخوان و حتی شکستگی‌ های متعدد استخوانی شود. همچنین کاهش مصرف…

کمبود کلسیم در بدن چه پیامد هایی دارد؟

کلسیم فراوان‌ ترین ماده‌ٔ مغذی در بدن است که به استحکام استخوان‌ ها و دندان‌ ها کمک می‌کند و در تنظیم عملکرد ماهیچه‌ ها از جمله ماهیچه قلب نقش دارد. پوکی استخوان در بزرگسالان و راشیتیسم در کودکان از عوارض کمبود کلسیم است و شکستگی های…

آیا جذب کلسیم در شیر و ماست به یک اندازه است؟

کلسیم برای بدن بسیار ضروری است و در اثر انبساط و انقباض عروق خونی، انتقال پیامهای عصبی، انقباض عضلانی و ترشح هورمونهایی مانند انسولین نقش مهمی برعهده دارد. ارزش غذایی شیر استرلیزه بیشتر است یا پاستوریزه؟ ارزش غذایی شیر استریلیزه مشابه…

فواید پوست تخم مرغ که آن را دور میریزیم

همه ما روزانه در وعده صبحانه یا در سایر وعده های غذا‌یی از تخم مرغ استفاده می‌کنیم اما آیا تاکنون تصور کرده اید که با انداختن پوست تخم مرغ‌ها به سطل زباله چه گنجی را از بین می‌برید؟. پوسته تخم مرغ چیست؟ پوسته تخم مرغ پوشش بیرونی سخت…

بهترین روش خوردن شلغم برای حفظ خواص آن

شهاب اولیایی گفت: شلغم از گیاهان ریشه‌ای و به رنگ‌های سفید و بنفش است. فیبر، گوگرد، پتاسیم، کلسیم و ویتامین c از جمله مواد تغذیه‌ای موجود در شلغم هستند که در بهبود سلامتی بدن نقش بسیار مهمی دارند. این رژیم شناس و متخصص تغذیه افزود:…

خوراکی های مفید برای مقابله با خستگی مزمن

در زندگی پر سرعت و پرمشغله امروز در کناردست و پنجه نرم کردن با بیماری کرونا همه ما هراز گاهی احساس خواب‌آلودگی و کمبود انرژی می‌کنیم. هرچند بروز این حالت‌ها با احساس خستگی متفاوت است، اما ممکن است به دنبال کمبود انرژی، احساس خستگی هم ایجاد…

مواد غذایی مقوی برای پیشگیری از پوکی استخوان

پوکی استخوان یک عارضه رایج به ویژه در بین خانم هاست که با افزایش سن شدیدتر هم می‌شود، در این مطلب به مواد غذایی اشاره می‌شود که می‌توانند از بروز پوکی استخوان پیشگیری کنند. یک مطالعه نشان داده است که بین کمبود منیزیم و پوکی استخوان…

از اشتباه تا واقعیت ویتامین ها

در اینکه ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت ما الزامی هستند، شکی نیست، اما اگر واقعا چیزی که روی جعبه غلات صبحانه یا بسیاری از خوراکی‌های دیگر در مورد تامین ویتامین مورد نیاز برای داشتن یک روز عالی و پر انرژی، نوشته شده درست است، پس چرا…

فواید وجود کلسیم در بدن انسان

کلسیم علاوه بر نقش مهمش در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، به عنوان یک پیام‌رسان، نقش بسیار مهمی نیز در مسیرهای نشانه‌گذاری سلولی در سرتاسر بدن ایفا می‌کند، همین‌طور این ماده‌ی معدنی برای کارکرد طبیعی سلول‌ها، انتقال پیام‌های عصبی، ترشح…

چند نکته ی تغذیه ای رژیمی برای خانم ها

دختربچه‌ها و پسربچه‌ها تا زمانی که بچه هستند نیاز‌های غذایی‌شان بسیار شبیه هم است؛ اما با شروع بلوغ، دختر‌ها نیاز‌های غذایی متفاوت و خاصی نسبت به پسر‌ها پیدا می‌کنند و با بالا رفتن سن، بدن دچار تغییر و تحولات هورمونی می‌شود و همین مسئله نیز…

۱۰ خاصیت باور نکردنی بادام هندی

بادام هندی متعلق به خانواده‌ای بنام (Anacardiaceae) است که انبه و پسته هم جزو این خانواده هستند. این مغز سرشار از خاصیت در کشور‌هایی مانند: هندوستان، سریلانکا، کنیا و تانزانیا که آب و هوای گرم و خشک دارند، کشت می‌شود. بادام هندی که مورد…

کدام مواد غذایی، بیشتر از شیر کلسیم دارند؟

هرچند شیر منبع بسیار خوبی از کلسیم برای کودکان و بزرگسالان است، اما شاید تعجب کنید اگر بدانید بسیاری دیگر از مواد غذایی حاوی میزان کلسیم بیشتری نسبت به شیر هستند. اگر میانه خوبی با طعم شیر ندارید، می‌توانید مواد غذایی زیر را جایگزین آن…

بیشترین کلسیم در چیست؟ +منابع غنی کلسیم

کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن است و تقریبا ۹۹ درصد از کلسیم بدن در ساخت استخوان و دندان ذخیره شده است. با این حال حقیقت این است که بسیاری از ما به اندازه کافی غذاهای سرشار از کلسیم مصرف نمی کنیم. (منظور ما از کلسیم همیشه محصولات لبنی…