آشپزی با مرغ

کباب ساتای مرغ، یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و عالی استوایی می‌باشد. ساتای (Satay) در اصل به معنای غذایی است که از گوشت قرمز و یا سفید تهیه شده و به همراه یک سس مخصوص مزه دار و سرو می‌شود. طبخ این کباب خوشمزه و خوش عطر بسیار راحت و آسان بوده…

ته چین یک غذای مجلسی و فوق‌العاده خوشمزه ایرانی است که با استفاده از ترکیب ماست، برنج، زعفران و تخم مرغ و انواع گوشت و سبزیجات تهیه می‌شود و عطر دلچسب و ظاهر زیبای آن هر فردی را به خود جذب می‌کند. این غذا به روش‌های مختلف و با استفاده از…

خورشت بامیه جز خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانیه و طرفدار‌های مخصوص خودش رو داره، ولی ممکنه همیشه وقت کافی برای تهیه این خورشت با گوشت رو نداشته باشیم و ترجیح بدیم یه خورشت بامیه خوشمزه و سریع داشته باشم برای همین در این مطلب طرز تهیه این…

کوردن بلو که در اون فیله مرغ رو دور پنیر و کالباس می پیچند و سپس در پودر سوخاری می غلتانند و سرخ میکنند. مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) ۲ عدد ژامبون ۴ عدد پنیر ورقه‌ای (گودا، چدار یا پنیر دلخواه) ۴ ورقه تخم مرغ ۲ عدد…

مرغ سوخاری از خوراکی‌های خیلی محبوب و خوشمزه است که می‌شود هرزگاهی داخل خانه درست کنیم و از مضرات آن چشم پوشی کنیم. البته که این مدل غذا‌ها اگر داخل منزل و با مواد اولیه تازه تهیه شود خیلی بهتر و حتی خوشمزه‌تر از رستوران‌ها و فست فودی‌ها…

مرغ شکم پر ، یکی از غذاهای سنتی و همچنین مجلسی ایرانی است. این غذای لذیذ و پر طرفدار، بر پایه مرغ می باشد که درون آن با مواد خوشمزه ای که ارزش غذایی بالایی نیز دارند پر می شود. مرغ شکم پر مجلسی که در میهمانی ها و مجالس، همراه با پلو زعفرانی…

مرصع پلو یا جواهر پلو از جمله غذاهای مجلسی ایرانی است که به خصوص در مراسم و مجالس مهم روی سفره حسابی خودنمایی می‌کند. مرصع پلو را مثل سایر پلوهای مجلسی از جمله آلبالو پلو و رشته پلو هم با مرغ و هم با گوشت می‌توانید درست کنید. در بعضی…

خمیر بنیه برای سوخاری کردن عالی است. برای سوخاری کردن میگو، پیاز، قارچ، مرغ (جوجه چینی) استفاده می‌شود. مواد لازم برای خمیر بنیه: دلستر ساده یا لیمویی ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه خمیر…

وزارت بهداشت اعلام کرد:مصرف مرغ منجمد و مرغ گرم هیچ تفاوتی ندارد و فقط افراد باید از خوردن پوست مرغ و جگر آن پرهیز کنند زیرا آنتی بیوتیک ها و چربی ها در این قسمت ها ذخیره می شوند که برای بدن بسیار خطرناک است. مضرات پوست مرغ از نظر تغذیه…

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه برای ۱۰ نفر ، طرز تهیه سالاد الویه با کالباس ، سالاد الویه برای ۲۰ نفر ، سالاد الویه قالبی ، طرز تزیین سالاد الویه ، روش تهیه سالاد الویه با کالباس ، طرز تهیه سالاد الویه رزا منتظمی ، سالاد الویه توپی در میان…

امروز خدمتتون هستم با یه شام ساده که خیلی سریع آماده میشه. چند نوع آموزش رو براتون میگذارم هر کدوم راحت ترید انجام بدید. زیاد فرقی با هم ندارن. مواد لازم برای دو نفر : نصف سینه مرغ آرد : ۲ لیوان متوسط تخم مرغ یک عدد کورن فلکس…

آموزش درست کردن پاستا پنه با سس سفید ، طرز تهیه پاستا ایتالیایی ، گوشت مرغ و قارچ ،پاستا با سس پستو طرز تهیه پاستا پنه مرغ با سس آلفردو (روش اول) مواد لازم یک بسته پاستای پنه یک عدد سینه ی مرغ متوسط یک سوم فنجان کره…

ساندویچ مرغ از غذاهای فوری رایج است که خیلی از مواقع به کمکمان می آید و می توانیم آن را راحت و سریع درست کنیم. اما شکل های مختلفی از این ساندویچ وجود دارد که در این مطلب یک نوع متفاوت و جدید را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای…

تفت دادن زرشک ،تزیین ، طرز تهیه و مواد لازم  برای زرشک پلو با مرغ مجلسی: امروزه در بازار، برنج های خارجی بسیاری موجود است که هم به خاطر قیمت و هم این که پخت راحتی دارد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع برنج ها موقع جوشیدن بسیار قد…

معمولا مقدار مشخصی آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ در آب مرغ‌های معمولی، ریخته می‌شود. تمام شرکت‌هایی که این آنتی‌بیوتیک‌ها را تهیه می‌کنند، روی بسته‌بندی داروهای خود می‌نویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن…