ترفند های آشپزی

طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد ، طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی ، طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر ، طرز تهیه شیرینی کشمشی با شکر ، طرز تهیه شیرینی کشمشی برای 10 نفر ، طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم و خوشمزه خانگی…

طرز تهیه سوهان قم مرحله به مرحله +مواد لازم ، طرز تهیه سوهان قم مرحله به مرحله ، طرز تهیه سوهان خانگی با ارد گندم ، طرز تهیه سوهان بدون فر ، طرز تهیه سوهان خانگی ساده ، طرز تهیه سوهان زعفرانی  طرز تهیه سوهان قم مرحله به مرحله +مواد لازم…

شربت سکنجبین یکی از شربت ها و نوشیدنی های بسیار پرطرفدار و قدیمی ایرانی است که خواص درمانی بسیاری نیز دارد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه می تواند به عنوان یک نوشیدنی گوارا سرو شود، می تواند در کنار انواع غذاها و خوراکی ها مثل دلمه برگ مو،…

حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی و بسیار خوشمزه و مغذی است که برای تهیه آن از گوشت، کشک و عدس استفاده می‌کنند. حلیم بادمجان یکی از غذا‌های سنتی و محبوب ایرانی است که پخت آن در ایران سابقه طولانی دارد و از مواد مغذی مانند گوشت، کشک…

رنگ سیرابی قبل از تمیز کردن ممکن است زرد یا سبز مایل به خاکستری یا قهوه‌ای باشد که مربوط به غذای دام است. رنگ سیرابی دامی که از علوفه سبز استفاده کرده، سبزتر و تیره‌تر از دامی است که از جو استفاده کرده است. سیرابی پاک نشده دارای بوی…

کلانه یا «که لانه»، یک نان محلی و خوشمزه است که از ۳۰۰ سال قبل تاکنون پخت می‌شود. اصالت این نان به شهرهای کردنشین کردستان و کرمانشاه برمی‌گردد. کلانه که به‌عنوان یکی از قدیمی‌ ترین فست فودهای دنیا شهرت دارد، با نام «پیتزای کردی» نیز شناخته…

مرغ پرتقالی یکی از روش‌ های طبخ مرغ است که در تهیه آن از آب پرتقال تازه استفاده می‌شود. این مرغ خوشمزه همراه با زرشک پلو طعم بی‌نظیری دارد. مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌ های بسیار پر مصرف است که…

تمیز کردن کله پاچه در خانه یکی از چالش برانگیزترین کارهایی است که اگر به خوبی با آن آشنا نباشید، شما را دچار دردسر خواهد کرد. اما روش تمیز کردن حرفه‌ای کله پاچه در منزل چگونه است؟ روش کندن موی کله پاچه در خانه را بلد هستید؟ بهترین روش…

سیب‌‌زمینی سرخ‌ کرده رستورانی از آن‌ دسته پیش‌ غذا هایی است که هوش از سر همه می‌پراند و البته انواع غذا ها با سیب زمینی سرخ کرده هم حسابی پرطرفدار هستند. از سوی دیگر همه افراد بدون اغراق طرز تهیه سیب‌ زمینی سرخ کرده و ترد شدن سیب زمینی را…

طرز تهیه کلوچه فومن و مواد داخل کلوچه فومن در خانه کار سختی نیست. هنوز هم خیلی از خانم‌‌های اهل فومن خودشان کلوچه فومنی درست می‌کنند. اگر شما هم می‌خواهید یک عصرانه یا میان‌ وعده خوشمزه بپزید و در کنار چای سرو کنید، کلوچه سنتی فومن یک…

هرچند درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید، اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از وا نرفتن برنج راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت…

در این مطلب با انواع غذا‌های اصیل رشتی، چاشنی‌ها، شیرینی و نان‌ های این خطه از کشورمان آشنا خواهید شد و اطلاعات جالبی درباره‌ شان به دست خواهید آورد. اگر در فامیلتان، تنها یک خانم رشتی داشته باشید، دیگر نیازی به تعریف درباره غذا‌های…

طرز تهیه دلمه ماکارونی برای آن دسته از خانم‌های خوش ذوق که از خلاقیت در آشپزی استفاده می‌کنند و علاقه‌مند به تهیه غذا‌های نو و جدید هستند، درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش‌جان! طرز تهیه دلمه ماکارونی با سبکی خاص مواد لازم…

دنیای پیتزا پر از تنوع و طعم های مختلفه از پیتزاهای گوشتی و دریایی گرفته تا گیاهی و غیره و خوبی پیتزا هم اینه که همه دوستش دارن پس با خیال راحت میتونیم فقط کمی خلاقیت به خرج بدیم و یه طعم جدید برای پیتزامون بسازیم. مثل پیتزای که از…

کتلت یکی از غذا‌های نانی است که تقریبا همه آن را دوست دارند و اتفاقا جزو محبوب‌ترین‌ها هم به شمار می‌رود. بیشتر ما کتلت گوشت که با پیاز و سیب‌زمینی درست می‌شود را درست می‌کنیم. خدایی بسیار هم لذیذ و خوشمزه است و آدم تا جایی که حجم معده…

ازجمله غذاهای محبوب و معروف کشور ترکیه خورش داوود پاشاست که شباهت زیادی به خورش فسنجان ایرانی‌ها دارد و از ترکیب کوفته قلقلی با رب انار و نعناع داغ تهیه می‌شود. خورش داوود پاشا یکی از مشهورترین و محبوب‌ترین خورش‌های کشور ترکیه است که با…

خوراک گوشت و سیب زمینی یکی از انواع خوراک های خوشمزه می باشد که می توانید این خوراک خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید. این خوراک در سراسر دنیا تهیه می شود و به دلخواه می توانید سبزیجات دلخواه خود را به این خوراک خوشمزه اضافه کنید و از…

دستور تهیه چند کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی‌ های رسمی مناسب است هم برای سفر‌های آخر هفته‌ای را برایتان در مطلب زیر آورده‌ایم. کوکوی نخود و کدوسبز مواد لازم: 2 عدد کدوسبز 200 گرم نخود آشی 1 عدد پیاز خردشده 4 /1 پیمانه…

پاییز شروع شده و علاوه بر این که علاقه‌مندان به سرما و زیبایی‌ های این فصل خوشحال هستند، علاقه‌ مندان به میوه خرمالو نیز روز‌های شادی دارند. افراد خرمالو را به شدت دوست دارند یا در دسته دوم قرار دارند و حاضر نیستند حتی طعم آن را امتحان…

در این بخش آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان فست فود خوشمزه و لذیذ با دو روش مختلف را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار خواهیم داد که امیدواریم از تهیه این نوع پیتزا نهایت بهره را ببرید. پیتزا بادمجان از انواع پیتزاهای ایتالیایی خوشمزه…