خاصیت کره حیوانی برای سلامت قلب
در ابتدا تصور میشد کره گیاهی (مارگارین) از کره بهتر است، اما این فرضیه اشتباه است. بسیاری تصور میکردند با جایگزینی مقادیر بالای چربی های اشباع کره و چربی های ترانس مارگارین، خطر بیماری قلبی کاهش مییابد.
متأسفانه، شواهد خوبی مبنی بر…