زیتون و روغن زیتون ؛ دشمن فشار خون و کلسترول بالا
اسید اولئیک موجود در زیتون با بهبود سلامت قلب در ارتباط است. برخی از مطالعات نشان می‌دهد که زیتون و روغن زیتون ممکن است فشار خون را نیز کاهش دهند.
فشارخون و کلسترول بالا هر دو از عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند. اسید اولئیک، اسید چرب اصلی موجود در زیتون، با بهبود سلامت قلب در ارتباط است.
ممکن است سطح کلسترول را تنظیم کرده و از کلسترول LDL (بد) در برابر اکسیداسیون محافظت کند. به علاوه، برخی از مطالعات نشان می‌دهد که زیتون و روغن زیتون ممکن است فشار خون را نیز کاهش دهند.
منبع : خبرگزاری صدا و سیما