آشپزی

آموزش ، طرز تهیه و تزیین شله زرد برای ۴ نفر ، ۲۰ نفر ، ۵۰ نفر و یا ۱۰۰ نفر ، شله زرد قالبی ،شله زرد خانم گل آور شله زرد یکی از دسرهای اصیل ایرانی است که بیشتر در ایام مذهبی به عنوان نذری پخته می شود. معمولا خانم های ایرانی طرز…

طرز تهیه و پخت «پیتزا مخلوط» در خانه پیتزا Pizza غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر پخته می‌شود و معمولاً روی آن را با سس گوجه فرنگی و پنیر می‌پوشانند؛ به علاوه دیگر مواد دلخواه را هم روی نان اضافه می‌کنند. پنیری که استفاده می‌شود…

طرز تهیه حلوا ، دستور پخت و عمل حلوا خوشمزه و مجلسی مواد لازم حلوای تیره آرد سفید ۲ لیوان  .  شکر ۱ لیوان  .  آب  ۱ و ۱/۲ لیوان  .  گلاب ۱/۳ لیوان  .  کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱ لیوان  .  زعفران آب کرده ۵ قاشق غذاخوری  .  پودر هل ۱/۴ قاشق…

چگونه شیر موز خوب و خوشمزه‌ای درست کنم؟ این سوال ممکن است بعد از خوردن یک شیر موز خوشمزه در یک کافه برای شما پیش بیاید! نگران نباشید شما در منزل هم می‌توانید خوشمزه‌ترین شیرموز را درست کنید. مواد لازم برای شیر موز: دو عدد موز…

طز تهیه خورشت آلو مسمای گیلانی خورشت آلو مسما از مجموعه دستورغذایی های محلی است، که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. آلو مسما (مسمی) از غذاهای خوشمزه ی گیلانی است. طعم این غذای ترش و شیرین را می توانید بر اساس ذائقه تان تغییر دهید.…

آموزش و طرز تهیه اکبر جوجه با روش اصلی با طعم خوشمزه و عالی اکبر جوجه از معروف ترین غذاهای شمالی است. اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره‌ای و نیز لقب علی‌اکبر کلبادی بنیان‌گذار این رستوران‌ها و ابداع کننده این غذاست. این نام اکنون به صورت…

ترفند ها و فوت و فن های آشپزی ، کارهای آشپزی و آشپزخانه خود را را با رعایت این نکات با سهولت بیشتری انجام دهید. ۱-  برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد…

دستور پخت ممتاز «مرغ برنجی» او نیز از پدرش به او رسیده است. دستور پخت غذای آقای لئونگ نیز با قیمت تقریبی ۳۲ هزار دلار در بازار به فروش گذاشته شده است. او متعهد شده که آموزش‌های کافی نیز را به خریدار ارائه خواهد کرد. «دیگر مثل سابق…

طرز تهیه مرغ سوخاری یا کنتاکی ، مرغ سوخاری یکی از غذاهای پر طرفدار هست که بسیار خوشمزه میباشد و معمولا برای خوردن مرغ کنتاکی به فست فود ها میرویم و کلی هزینه میکنیم ولی میتونیم این غذای خوشمزه را در خانه با هزینه کمتر و سالم تر تهیه کنیم…

طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر بسیار خوشمزه در این قسمت یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه مرغ شکم پر بدون فر را  برای شما قرار داده است . مواد لازم مرغ شکم پر : مرغ ۱ عدد مغز گردوی خرد شده ۱/۲ لیوان رب انار ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد…

این هم ژله ای هست که من به مناسبت این روز درست کردم و جای شما خالی درجمع عاشقین واقعی یعنی پدر و مادر و خانواده ام خوردیم ، خونه هاتون همیشه پر مهر و کانون خونوادتون همیشه گرم و پرنشاط به همراه تهیه این ژله یه نوع ژله خوشمزه رو…

تیرامیسو Tiramisu یکی از محبوب ترین کیک ها و دسرهای ایتالیایی است. تیرامیسو دسری لایه لایه است و خوردن تکه ای از آن طعم منحصر به فردی در دهان ایجاد می کند بنابراین همراه آن ماده غذایی خاصی توصیه نمی شود تا طعم خود دسر قابل حس باشد. با ما…

این پیتزا خیلی شیک و سبکه، میتونه به عنوان یک پیش غذا هم سرو بشه یا یک غذای سبک برای شام. مواد اولیه پیتزا در نان ساندویچی: سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۱عدد قارچ خرد شده ۱۰۰گرم فلفل دلمه ای ۲عدد پیاز پیاز ۱عدد…

مواد لازم برای کتلت عدس گوشت چرخ کرده یا سویا طعم دار شده: ۱۰۰ گرم، عدس پخته شده: یک لیوان، پودر نان سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: یک تا ۲ عدد، نمک فلفل سیاه تند: به میزان لازم، پیازچه خرد شده: ۵ تا ۶ عدد با برگ، سیر رنده…

مصرف این سالاد در میان وعده های عصر به دلیل داشتن مقدار قابل ملاحظه ای مرغ و زنجبیل که طبع گرم دارد برای افزایش مقاومت بدن توصیه می شود. thai chicken salad حتما تا حالا یکی دو مدل سالاد که در آن مرغ داشته باشد رو امتحان کردید. استفاده…

ما ایرانی‌ها کباب‌خورهای حرفه‌ای هستیم و وقتی بوی پیه آب شده روی منقل کبابی‌ها به مشاممان می‌رسد دل از کف می‌دهیم و هوش و حواس از سرمان می‌پرد و می‌خواهیم لزوما یا نان و کباب و ریحان یا چلو کباب چرب همراه سماق ترش و گوجه کبابی و پیاز…

نان سنگک داغ با کباب داغ، غذای مخصوص به قیمت ۴٩ هزار تومان در رستوران خانه کباب مظفریه، تبریز اوزون کباب مظفریه تند و زعفرانى سوپر چنجه مظفریه قیمت

فوت و فن هایی که در این مطلب می خوانید، مواردی است که سرآشپزهای باتجربه از کشورهای مختلف گفته اند. این سرآشپزها، بهترین سرآشپزهای دنیا محسوب می شوند. همیشه یکسری نکات و فوت و فن هایی برای پخت و پز وجود دارد که قطعا هر آشپزی روزی به…

طرز تهیه باسلوق ژله ای به همراه نکات مهم. این باسلوق بسیار ساده و خوشمزه بوده و طرفداران بسیاری دارد. اگرچه باسلوق یکی از شیرینی‌هایی است که خیلی زیاد مصرف نمی شود اما خیلی‌ها آن را دوست دارند. برای همین طرز تهیه باسلوق خانگی را در ادامه…

اگر عاشق غذاهای پنیری هستید، رول‌های مرغی پنیری را از دست ندهید. این پیش غذای خوشمزه با صرف کمی وقت به‌راحتی درست می‌شود. مواد لازم برای ۴ نفر: ۲ عدد سینه مرغ خرد شده ۱ قاشق سوپخوری آرد ۳ /۱ پیمانه شیر ۵۰ گرم کره آب شده ۲ /۱…