طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

سوپ کدو حلوایی رستورانی سوپ کدو حلوایی با شیر و برنج سوپ کدو حلوایی بسیار خوشمزه برای مهمانی سوپ کدو حلوایی با شیر

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

سوپ از پرطرفدارترین پیش غذاهای پاییز و زمستان است و یکی از مقوی ترین انواع سوپ کدو حلوایی است.طرز تهیه سوپ کدو حلوایی بسیار آسان است و می توان آن را جزو سوپ های فوری محسوب کرد. بعضی از افراد به کدو حلوایی علاقه ندارند، برای این افراد سوپ کدو حلوایی و شیر گزینه ی مناسبی است به این دلیل که تمامی مواد پوره می شوند.قبلا طرز تهیه کیک و پوره کدو حلوایی، رولت کدو حلوایی، دسر کدو حلوایی را به شما آموزش داده ایم. در این مقاله قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

سوپ کدو حلوایی رستورانی

مواد لازم تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

کدو حلوایی	یک عدد متوسط
پیاز	یک عدد
هویج	یک عدد
آب مرغ	چهار پیمانه
شیر	نصف پیمانه
سیب زمینی	دو عدد متوسط
فلفل	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم
زردچوبه	به میزان لازم
پابریکا	به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر مرحله به مرحله

با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر همراه ما باشد.

مرحله اول: تمیز کردن سبزیجات

ابتدا در یک ظرف مناسب پوست کدو حلوایی، سیب زمینی و پیاز را جدا کرده و سپس درون کدو حلوایی را تمیز می‌کنیم و به اندازه‌های دلخواه برش می‌دهیم و سپس یک عدد پیاز و دو عدد سیب زمینی را خرد می‌کنیم.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز و کدو حلوایی

یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت قرار می‌دهیم و به میزان لازم روغن میریزیم و پیاز را اضافه میکنیم و سپس بعد از تفت دادن پیاز به آن کدو حلوایی، سیب زمینی خرد شده و ادویه ( نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا) را اضافه و تفت میدهیم.

مرحله سوم: پخت سوپ

یک قابلمه درب‌دار مناسب را روی حرارت قرار میدهیم و همه مواد ( پیاز، سیب زمینی، کدوحلوایی) تفت داده شده را میریزیم و سپس به آنها چهار پیمانه آب مرغ اضافه و درب قابلمه را میگذاریم و اجازه میدهیم تا سوپ ما آماده شود.

مرحله چهارم: اضافه کردن شیر

بعد از پخت سوپ با استفاده از گوشت کوب مواد سوپ را پوره میکنیم و سپس به آن نصف پیمانه شیر اضافه و با شعله ملایم درب قابله را میگذاریم تا سوپ ما به خوبی غلیظ شود.

مرحله آخر: سرو سوپ

بعد از آماده شدن سوپ آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم تا خنک شود و سپس در ظرف سرو میریزیم و برای تزیین سوپ خود میتوانید از جعفری تازه و خامه استفاده کنید. امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.

نکات تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر

• زمانی که کدو و سیب زمینی نرم شود نشان دهنده پخت آنها است.
• میزان مواد و ادویه کاملا به خودتان بستگی دارد و قابل تغییر است.
• برای داشتن طعمی متفاوت میتوانید از کمی زنجبیل استفاده کنید.
• اگر آب مرغ نداشتین میتوانید از اسانس مرغ استفاده کنید.

سخن آخر

سوپ کدو یکی از خوراکی های گرمی است که خوردن آن در فصل پاییز و زمستان مرسوم است. به شما پیشنهاد می کنیم حتما این سوپ خوشمزه را آماده و از خوردن آن لذت ببرید.