اخبار آشپزی

ته انداز ماهی قزل آلا ، ته انداز تن ماهی ، ته انداز گوشت ، ته چین ماهی بوشهری ،ماهی ته دیگ ، ته چین ماهی جنوب ، ته انداز ماهی خارو ،ته چین ماهی جنوبی ته‌انداز غذایی شبیه ته‌چین است، اما با این تفاوت که مواد مخلوط پلو صرفا زیر برنج قرار…

بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، با اشاره به ضرورت جلوگیری از ته دیگ سیب زمینی برشته شده، گفت: ته‌دیگ سیب زمینی در صورت طبخ نامناسب سرطان‌زا می‌شود. دکتر«بهادر حاجی‌محمدی» در گفت‌وگو با ایسنا-‌ با اشاره به این‌که در کشور…

بدون استفاده از تخم‌مرغ و چربی‌های اشباع‌شده، می‌توانید سس‌های مایونز گیاهی و سالم تهیه کنید. اسم سس مایونز که می‌آید تنها کلمه‌ای که به ذهن من می‌رسد عذاب وجدان است. عذاب وجدان از خوردن این‌همه چربی و وارد کردن آن به جریان خون. اما…

"آناتول ورونکوف" ۲۸ ساله در حال برش کالباس با گوشت ممتاز خود بود که با شیء سیاه رنگ در وسط آن مواجه شد و پس از دقت بیشتر دریافت آن شیء، یک موش مرده است. وی از تولیدکننده کالباس شکایت کرده و خواستار تعطیلی کارخانه آن شده است.…