سلامت

با ورود به فصل رویش گیاه بلال، مصرف ذرت در خانه‌ ها فراوان شده است. ذرت یا بلال جز دسته‌ های غلات و سبزیجات است و خواص فراوانی دارد. امروزه، ذرت یکی از پر مصرف‌ ترین غلات در سراسر جهان است. اشکال خوراکی ذرت ذرت معمولاً سفید یا زرد است اما…

بهار نارنج شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی‌ های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا کاربرد بسیار دارد. عرق بهارنارنج در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته و از دیرباز مصارف خوراکی و طبی فراوان داشته است. خواص عرق…

احتمالا شما هم وقتی به تماشای تلویزیون می‌نشینید و یا هنگام درس خواندن و کار کردن احساس گرسنگی می‌کنید. این احساس گرسنگی نیست بلکه نشان‌ دهنده یک احساس نیاز به میان‌ وعده یا حتی نیاز به خوردن فقط برای سرگرمی است. میان‌ وعده‌ ها ما…

قرمز شدن چشم مشکلی بسیار متداول است و دلایل زیادی دارد و معمولاً علامت بیماری‌ های چشمی است. در حالی که برخی از این مشکلات چندان جدی نیستند. علت قرمزی چشم‌ ها قرمزی چشم‌ ها به علت گشاد شدن رگ‌ های خونی ظریف که در سطح چشم جای گرفته‌…

از بین بردن موهای زاید بدن و صورت به روش های مختلفی امکان پذیر است . قبلا از روش های سنتی استفاده میشد اما با پیشرفت علم و تکنولوژی روش های جدیدتر و کارآمد تری برای از بین بردن موهای زاید مورد استفاده قرار میگیرد . مثلا روش هایی مثل لیزر…

معمولا در فصل‌های گرم بسیاری از افراد دچار مشکلات مختلفی مثل کم‌ آبی بدن، گرمازدگی و آفتاب‌ سوختگی می‌شوند. ابتلا به آفتاب سوختگی در فصل تابستان که اشعه‌های خورشید در قوی‌ترین حالت خود هستند، بسیار رایج است. برای رفع این عارضه معمولا…

آثار تمام چیز‌هایی که در برنامه غذایی معمول‌ مان می‌خوریم و می‌نوشیم، روی پوست‌ مان آشکار می‌شود. همین که چند شب دیر غذا بخورید و چند بار هم در مصرف غذا‌های مضر زیاده‌ روی کنید، به سرعت نشانه‌ هایی از خستگی، فرسودگی و پیری روی پوست‌تان…

ویتامینB3 که به آن نیاسین نیز گفته می‌شود، یکی از ویتامین‌ های گروه B است. ویتامین B3، جزو ویتامین‌های محلول در آب است و این بدان معناست که همانند سایر ویتامین‌ های گروه B ، بدن نمی‌تواند این ویتامین را ذخیره کند و نیاز است آن‌ را از طریق…

مطمئنا همه‌ شما حداقل یک‌ بار گرفتگی گوش را تجربه کرده‌اید. حتی اگر این گرفتگی باعث درد و ناراحتی نشود، شنیدن صداهای مبهم و تقلا برای شنیدن، می‌ تواند واقعا آزاردهنده باشد. خوشبختانه راه‌ های متعددی برای رفع این مشکل وجود دارد. علت گرفتگی…

پاپریکا ادویه قرمز رنگ، روشن و آسیاب‌شده‌ای است که از انواع فلفل‌ ها تهیه می‌شود. معمولا ترکیبی از انواع فلفل‌ های شیرین، فلفل دلمه‌ ای، فلفل قرمز و فلفل چیلی در تهیه پاپریکا کاربرد دارند. پاپریکا می‌تواند فواید مختلفی برای بدن داشته باشد.…

هیچ میوه‌ای به اندازه لیمو در پاکسازی بدن موثر نیست. از همین‌ رو، مصرف منظم آن در یک دوره 21 روز می‌تواند به دفع مواد زائد ناشی از بی‌ تحرکی دوران قرنطینه کمک کند. مصرف لیمو به‌ خصوص در مورد التهاب تاندون‌ ها، سنگینی پا ها، آلرژی و خستگی…

ویتامین B۱۲ یکی از ویتامین‌ های اصلی مورد نیاز بدن است و کمبود آن می‌تواند باعث بروز مشکلات جدی برای سلامت بدن شود. یکی از کاربرد‌ های اصلی ویتامین B۱۲ در ساخت گلبول‌ های قرمز خون است. از این رو، باید به مصرف کافی این ویتامین اهتمام ویژه‌ای…

اگر تا به حال اشک چشم خود را خورده باشید، متوجه می‌شوید که کمی شور است. اشک چشم و مرطوب بودن چشم باعث می‌شود گردش حدقه آزار دهنده نباشد. در صورت مرطوب نبودن چشم‌ ها، گردش آن‌ ها غیر ممکن است و پلک‌ ها چشم‌ ها را از حرکت باز می‌دارند. یکی…

زردآلو یکی از میوه‌ های خوش‌ مزه و پُرخاصیت بهاری و تابستانی است که مصرف آن در این روزها توصیه می‌شود. این میوه سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، فیبر و پتاسیم است و گنجاندن آن در برنامه غذایی روزانه در فصلی که این میوه می تواند در…

هلو یکی از جذاب‌ترین میوه‌های بهاری و تابستانی است که طرفداران زیادی دارد. این میوه شیرین و آبدار می‌تواند تامین‌کننده بسیاری از ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن باشد و مصرف روزانه آن در این روزهای کرونایی، فواید فراوانی برای بدن به همراه…

محققان استرالیایی به‌تازگی دریافتند مصرف روزانه میوه‌ ها و سبزیجات به کاهش استرس مزمن و پیامد های آن بر سلامت بدن کمک می‌کند. میوه‌ها و سبزیجات برای سلامت بدن بسیار مفید هستند و توصیه به 5 سهم در رژیم روزانه می‌شود که حدود 400 تا 500 گرم…

حسین راغ آرا، مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: انیسون با نام‌های دیگر بادیان رومی، رازیانه رومی، کمون رقیق، زیره رومی و رازیانج شاهی گیاهی با طبیعت گرم و خشک است که قسمت دانه گیاه مورد استفاده قرار می‌گیرد…

انواع بسیاری از گیاهان مانند جعفری، برگ لیمو و ... در آشپزخانه‌ های ما وجود دارد که ممکن است از ارزش غذایی آن‌ها اطلاع نداشته باشیم. این گیاهان سرشار از ویتامین هستند و به مبارزه با عفونت‌ ها کمک می‌کنند که برجسته‌ترین آن‌ها عبارتند از:…

یک مرد استرالیایی که با ۱۱۱ سال سن پیرترین انسان این کشور شناخته شده است می‌گوید یکی از رازهای عمر طولانی‌اش، خوردن «مغز مرغ» بوده است.

ادویه‌‌ ها و سبزیجات معطر طعم دلچسبی به غذاها می‌دهند اما فواید بسیاری نیز برای سلامت بدن دارند. مطالعات مختلف نشان می‌دهد که گنجاندن این خوراکی‌ها در تغذیه روزمره به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. این طعم دهنده‌ ها منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ ها…