آشپزی

ترشی گوجه سبز ترشی گوجه سبز یکی از انواع ترشی های جدید و بسیار پر طرفدار ایرانی است که برخلاف دیگر ترشی ها به دلیل اینکه گوجه سبز یک میوه فصلی است در فصل بهار یا تابستان تهیه می شود. این ترشی علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای سفره…

طرز تهیه موهیتو لیمو طرز تهیه موهیتو با مخلوط کن ، آموزش موهیتو ، موهیتو اصل ، طرز تهیه موهیتو با سیروپ موهیتو و یا موخیتو نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گازدار، برگ نعناع و آبلیمو تهیه می‌شود. زادگاه موهیتو (موخیتو) کوبا می‌باشد و…

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس برای 4 نفر طرز تهیه سالاد الویه ساده با مرغ ، طرز تهیه سالاد الویه با کالباس ، طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 4 نفر ، طرز تهیه سالاد الویه برای 10 نفر سالاد الویه یک سالاد روسی است که اولین بار در سال…

طرز تهیه سس خردل خانگی طرز تهیه سس خردل بدون خامه ، خوشمزه ترین سس خردل ، طرز تهیه سس خردل رژیمی ، طرز تهیه سس خردل تند سس خردل نوعی سس خوشمزه تند و بهترین جایگزین سس مایونز است. برای تهیه سس خردل خانگی از دانه خردل، آبلیمو یا سرکه و…

دلمه برگ از غذاهای محبوب خاورمیانه و نواحی اطراف آن است، این غذا علاوه بر کشور ما در عراق، ترکیه، لبنان، سوریه و فلسطین و یونان درست می‌شود و در کنار ماست خانگی یا در بعضی مناطق به همراه پوره سیب‌زمینی سرو می‌شود. این غذای خوشمزه را بیشتر…

اینجا یاد بگیرید بستنی فوق العاده خوشمزه‌ای را در خانه برای عزیزانتان درست کنید و با ترفندهای ساده آشپزی را آسان کنید. بستنی نوعی دسر خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد و با توجه به شروع فصل تابستان این نوع دسر محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند.…

سپستان میوه  درختی در جنوب کشور است و برای ترشی از میوه کال این درخت استفاده می شود. فصل جمع آوری این میوه از اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد است که در این فصل میوه درخت کال است و برای ترشی انداختن مناسب . از میوه رسیده آن استفاده های دیگری…

عید فطر از مهم‌ترین جشن‌ها و اعیاد مسلمانان، پایان ماه رمضان و روز اول ماه شوال است. در کشورهای اسلامی، عید فطر از جمله اعیاد بسیار مهم محسوب می‌شود و معمولاً با تعطیلی رسمی همراه است. در این روز، روزه حرام است و مسلمانان نماز عید برگزار…

طرز تهیه شامی رشتی مخصوص ماه رمضان شامی لپه گیلانی پوک یکی از گزینه‌های خوشمزه برای افطار شامی گیلانی یا شامی پوک است. این شامی بسیار لذیذ و مجلسی است. شامی گیلانی یا شامی رشتی که بعضی‌ها به آن شامی پوک هم می‌گویند گزینه بسیار خوشمزه‌ای…

کیک اسفنجی یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار ساده است ولی در عین حال بسیار پر کاربرد است زیرا پایه کیک های خامه کشی یا فوندانت است. دستور تهیه این کیک اولین بار گفته می شود ردر آمریکا توسط فردی به نام هارب بیکر نوشته شده است. در گذشته که…

طرز تهیه چلو گوشت برای ۲۰ نفر چلو گوشت یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و لذیذ است که در حال حاضر با توجه به قیمت گوشت جزء غذا‌های نسبتا پر هزینه است، اما معمولا جایگاه ویژه‌ای در سفره ما ایرانی‌ها دارد و پای ثابت مهمانی‌ها و مجالس است برای…

طرز تهیه شیرینی نارگیلی ساده ، شیرینی نارگیلی پفکی ، شیرینی نارگیلی به سبک قنادی ، فوت و فن شیرینی نارگیلی ، شیرینی نارگیلی نرم ، شیرینی عید ، طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری شیرینی نارگیلی یکی از خوشمزه‌ترین و مناسب ترین شیرینی‌های عیده!…

نان برنجی نان برنجی یکی از شیرینی های معروف و بسیار پرطرفدار شهر کرمانشاه است که به عنوان سوغاتی این شهر هم شناخته می شود. نان برنجی در گذشته یکی از شیرینی های مناسبتی برای عید نوروز محسوب می شده است. با مقدار موادی که در این دستور…

مرغ ترش شمالی به جرات می توان گفت یکی از خوش مزه ترین و لذیذ ترین غذاها می باشد. اين خورش از تركيب سبزی های محلی همراه با رب انار يا آب نارنج و مغز گردو همراه با تكه های مرغ سرخ شده درست میشه. باید اضافه كنم مرغ ترش شمالی با مرغ ترش گيلانی…

طرز تهیه کیک سیب ساده و خوشمزه ، کیک سیب و دارچین فوری  ، طرز پخت کیک سیب ساده کیک سیب و دارچین یکی از دسرهای همه پسند است. می‌توانید با صرف زمان و هزینه کم این کیک خوشمزه را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک انتخاب مناسبی برای…

طرز تهیه شیرینی نخودچی با کره ، شیرینی نخودچی در توستر ، طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه ، دستور شیرینی نخودچی ساده ، طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش ساده ، طرز تهیه شیرینی نخودچی با کره ، طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید برای همه ما شیرینی…

سس مایونز خانگی فاقد مواد افزودنی و سالم تر از نمونه های بازاری است. در این مطلب ۴ دستور تهیه سس مایونز را گردآوری کرده ایم. این سس ها ماندگاری بین یک هفته تا ۱۰ روز دارند. مواد لازم برای تهیه سس مایونز تخم مرغ ۲ عدد زرده…

قلوه گاه گوسفندی کجاست قُلوه‌گاه آن بخش از گوشت گوسفندی یا گوساله است که از زیر دنده‌ها شروع می‌شود و تا ران ادامه دارد. قلوه‌گاه شامل دنده‌ها و ماهیچه‌های شکم و حول کمر بوده و حدود ۲۲ درصد از وزن لاشه را تشکیل می‌دهد و چون میزان چربی آن…

پرده پلو بادمجانی یکی از انواع غذا‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پرده پلو بادمجانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد…

دمپختک باقالی که با نام دمی باقالی هم شناخته می شود یکی از انواع غذاهای پلویی ساده خوشمزه ایرانی است، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمپختک باقالی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم دمی باقالی مواد…